Ofengerichte · Limbach-Oberfrohna
Παστίτσιο
Pastitsio
Pastitsio beim Restaurant ELYSION in Limbach-Oberfrohna entdecken: griechischer Nudelauflauf, Herkunft, Zutaten und Bestellung zur Abholung.
Geschichte
Pastitsio gehört zu den Gerichten, die in Griechenland nach Zuhause schmecken. Der geschichtete Nudelauflauf verbindet würzige Hackfleischsauce, Pasta und eine cremige Béchamelschicht zu einem herzhaften Ofengericht.
Herkunft
Die heutige griechische Form des Pastitsio wurde im 20. Jahrhundert geprägt. Verwandte Aufläufe gibt es im östlichen Mittelmeerraum, doch die griechische Variante ist durch ihre klare Schichtung und die kräftig gewürzte Fleischsauce unverwechselbar.
Typische Zutaten
- —Röhrennudeln
- —gewürzte Hackfleischsauce
- —Tomate
- —Béchamelsauce
- —Käse
- —griechische Gewürze
Mögliche Allergene
- —Glutenhaltiges Getreide
- —Milch
- —Ei
Für eine verbindliche Allergen-Auskunft bitte direkt im Restaurant nachfragen. Rezepturen und Beilagen können variieren.
Passt dazu
Dazu passen ein frischer Bauernsalat und ein trockener griechischer Rotwein.
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